营养早餐如何搭配?—-兰夫人出国保姆


2018-12-18 1516次浏览
早餐的食物应种类多样、搭配合理。可以根据食物种类的多少来快速评价早餐的营养是否充足。
如果早餐中包括了谷类、动物性食物(肉类、蛋)、奶及奶制品、蔬菜和水果等4类食物,则为早餐营养充足;
如果只包括了其中3类,则早餐的营养较充足;如果只包括了其中2类或以下则早餐的营养不充足。
 
早晨起床半小时后吃早餐比较适宜。成年人早餐的能量应为2930KJ(700kcal)左右,谷类为100g左右。
可以选择馒头、面包、麦片、面条、豆包、粥等,适量的含优质蛋白质的食物,如牛奶、鸡蛋或大豆制品,再有100g的新鲜蔬菜和100g的新鲜水果。
不同年龄、劳动强度的个体所需要的能量和食物量不同,应根据具体情况加以调整。